Hej! Jestem dostawcą specjalnej herbaty w Chinach i uważnie obserwuję, jak zmiany klimatu wstrząsają naszym światem produkującym herbatę. Nie jest tajemnicą, że zmiany klimatu są jednym z największych wyzwań naszych czasów i ma realny wpływ na produkcję niesamowitych herbat, z którymi mam do czynienia.
Zacznijmy od mówienia o podstawach. Chiny mają długą stałą reputację produkcji jednych z najlepszych herbat na świecie. Z delikatnegoBiała herbata bai hao yinzhendo solidnegoLu Luo Cha, każdy typ ma swój unikalny profil smaku i rosnące wymagania. A klimat odgrywa ogromną rolę w określaniu, jak dobrze herbaty rosną.
Jednym z najbardziej oczywistych skutków zmian klimatu jest wzrost temperatury. Rośliny herbaty są dość wrażliwe na zmiany temperatury. Większość regionów herbaty w Chinach ma określony zakres temperatur, w którym rozwijają się rośliny herbaty. W przypadku globalnego ocieplenia temperatury rosną poza tymi optymalnymi zakresami w wielu obszarach. Na przykład niektóre tradycyjne góry herbaty mają teraz cieplejsze zimy i cieplejsze lata. Może to prowadzić do krótszego okresu uśpienia roślin herbaty zimą. Kiedy rośliny nie mają wystarczającej ilości odpoczynku, może to wpłynąć na ich ogólne zdrowie i jakość liści herbaty, które wytwarzają.
Wyższe temperatury przyspieszają również proces wzrostu roślin herbaty. Brzmi dobrze, prawda? Cóż, nie do końca. Gdy wzrost jest zbyt szybki, liście herbaty mogą nie rozwijać złożonych smaków i aromatów, które kojarzymy z specjalną herbatą w Chinach o wysokiej jakości. Liście mogą stać się cieńsze i mniej aromatyczne, co jest prawdziwym dla nas miłośników i dostawców herbaty.
Kolejnym poważnym problemem jest zmiana wzorców opadów. W niektórych regionach herbaty nastąpił wzrost liczby zdarzeń opadów deszczu. Może to powodować erozję gleby, która zmywa żyzną top - glebę, na której polegają rośliny herbaty. Kiedy góra zniknie, rośliny nie otrzymują potrzebnych składników odżywczych, a ich wzrost jest zahamowany. Z drugiej strony inne obszary stają w obliczu częściej susz. Susze stresują rośliny herbaty, dzięki czemu są bardziej podatne na szkodniki i choroby. Gdy rośliny są zestresowane, mogą wytwarzać mniej liści, a jakość tych liści może być słaba.
WeźNatychmiastowa herbata z imbirujako przykład. Ginger, który jest ważnym składnikiem tej herbaty, ma również określone wymagania dotyczące wody. Podczas suszy rośliny imbirowe mogą nie rosnąć prawidłowo, co prowadzi do niedoboru wysokiej jakości imbiru do produkcji herbaty. A jeśli jest za dużo deszczu, imbir może gnić w wodzie - zalogowaną glebę.
Szkodniki i choroby również rosną z powodu zmian klimatu. Cieplejsze temperatury pozwalają szkodnikom, które wcześniej były ograniczone do obszarów o niższej wysokości, aby przejść do górskich regionów herbaty. Na przykład niektóre owady, które żywią się liśćmi herbaty, są teraz częściej w obszarach, w których wcześniej nie stanowiły problemu. Te szkodniki mogą uszkodzić liście herbaty, zmniejszając plon i jakość herbaty. Jednocześnie cieplejsze i bardziej wilgotne warunki tworzą hodowlę różnych chorób roślin. W szczególności choroby grzybicze stają się coraz bardziej powszechne. Aby poradzić sobie z tymi szkodnikami i chorobami, rolnicy często muszą używać większej liczby pestycydów i fungicydów, które mogą mieć negatywny wpływ na środowisko i zdrowie konsumentów herbaty.
Zmieniający się klimat wpływa również na tradycyjny kalendarz herbaty. W przeszłości hodowcy herbaty mogli polegać na dość przewidywalnym harmonogramie przycinania, zbiorów i innych ważnych działalności rolniczej. Ale teraz, dzięki nieobliczalnym wzorom pogodowym, coraz trudniej jest zaplanować. Na przykład czas zbiorów dla niektórych herbat może być wcześniej lub później niż zwykle, w zależności od tego, w jaki sposób klimat wpływa na wzrost roślin. Utrudnia to dostawcom amerykańskim koordynacji z rolnikami i zapewnienie naszym klientom stałym podaż herbaty o wysokiej jakości.
Pomimo tych wyzwań można podjąć pewne kroki w celu złagodzenia wpływu zmian klimatu na specjalną produkcję herbaty w Chinach. Niektórzy rolnicy zaczynają przyjmować nowe techniki rolnicze. Na przykład używają cienia - siatki do ochrony herbaty przed nadmiernym światłem słonecznym i ciepłem. Pomaga to utrzymać temperaturę wokół roślin bardziej stabilnych. Inne inwestują w systemy nawadniające w celu zwalczania suszy. Zapewniając niezawodne źródło wody, mogą upewnić się, że rośliny herbaty mają wystarczającą ilość wody nawet podczas suchych zaklęć.
W branży herbaciarskiej istnieje również rosnąca tendencja do rolnictwa ekologicznego. Metody rolnictwa ekologicznego koncentrują się na budowaniu zdrowej gleby i stosowaniu naturalnych metod kontroli szkodników. Pomaga to nie tylko zmniejszyć negatywne skutki pestycydów, ale także sprawia, że rośliny herbaty są bardziej odporne na zmiany klimatu. Gdy gleba jest zdrowa, może lepiej zatrzymać wodę podczas susz i oprzeć erozji podczas ulewnych opadów.
Jako specjalny dostawca herbaty w Chinach naprawdę martwię się o przyszłość naszej branży. Na jakość i ilość dostarczanej przez nas herbaty wpływają bezpośrednio zmiany klimatu. Ale jestem też optymistą. Uważam, że współpracując - rolnicy, dostawcy i konsumenci - możemy znaleźć rozwiązania tych problemów.
Jeśli jesteś miłośnikiem herbaty lub firmą, która chce pozyskać wysoką - wysokiej jakości specjalną herbatę w Chinach, chciałbym z tobą porozmawiać. Wyzwania, przed którymi stoimy ze względu na zmiany klimatu, sprawiają, że jeszcze ważniejsze jest wsparcie zrównoważonej produkcji herbaty. Czy jesteś zainteresowanyLu Luo ChaWNatychmiastowa herbata z imbiru, LubBiała herbata bai hao yinzhen, Mogę zaoferować najlepsze możliwe produkty. Porozmawiajmy o tym, jak możemy współpracować, aby zapewnić niesamowite smaki specjalnej herbaty w Chinach, jednocześnie wspierając środowisko.
Odniesienia
- IPCC (panel międzyrządowy dotyczący zmian klimatu). Zmiana klimatu 2021: Podstawa nauk fizycznych. Wkład grupy roboczej I w szóstym raporcie ocenie międzyrządowego panelu na temat zmian klimatu.
- Chen, X. i Zhang, Y. (2020). Wpływ zmian klimatu na produkcję herbaty w Chinach. Journal of Agricultural Meteorology.
- Liu, H., i Wang, L. (2019). Strategie adaptacyjne dla herbaciarów w obliczu zmian klimatu. Chinese Journal of Tea Science.